2010年01月22日
手作りムーチー☆

おはようございます。
昨日とはガラリと変わり、寒くなりましたね。
やっぱり、ムーチービーサって言うだけありますね。
何で、毎年この日は寒くなるのかが不思議でなりませんが(笑)
ムーチーを包むサンニンの香りが大好きな私、この時期は鼻をクンクン…深呼吸。
はぁ〜癒されます。
月桃の精油があるのを知って、ネットで調べたら…
『高っ!!』諦めました。
めっちゃ高価。。。
さてさて、ムーチー豆知識の時間。
☆鬼餅(ムーチー)とは…
子供の健康・健やかな成長を願う、沖縄伝統行事のひとつ。
サンニン(月桃)やクバの葉で包んだ餅(=ムーチー)をお仏壇や火の神様に供える。
サンニン・クバの葉が1年の厄を払いのけると言われています。
我が家には一足お先に、昨日ムーチーが届きました。

初ムーチーを迎える弟の娘の為、ばぁば(私の母)は、激しく作りました(笑)。
『るぅ☆もち粉5kg、砂糖4kg、はったい粉1kg買ってきて』合計10kgの買い物を頼まれた私。
はっさびよ〜!
10kg分の買い物って(笑)
商売するの?
モチ屋開店?って感じでした。
実家にもち粉を届けると、母がいない。
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うっ!発見!
実家裏の人の庭に侵入して、サンニンの葉をパクってる最中!!
私『パクり〜!!』
母『パクりじゃない〜!ちゃんと聞いたし』
大きなサンニンの葉を100枚以上戴きました。
Iさん、ありがとうm(__)m
伊計島の特産品である『黄金芋』を蒸して混ぜまぜ…
おばぁ直伝、母手製の芋ムーチー。。完成!!

きれいな黄色。
芋の甘さを感じる、とっても香り高いムーチーになりました(←まるで自分が作ったような言い方)
ん〜。美味しい〜。
料理上手な祖母から母へ伝授された一品。
祖母の作るお餅・サーターアンダギー・漬物、全部全部、と〜っても美味しい。
母が伝授してもらっているので、いつか私も習わないとな。
朝からムーチーたべて〜
また、太るな(笑)
でも、子供達の健康・成長を願うムーチーだもん。
いいんだも〜ん。。
皆さんも、ムーチー食べて厄除けして下さいねっ!
Posted by るぅ☆ at 10:00│Comments(0)
│日常のひとこま
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